この日は
ヨーグルトの日でした!
パイナップルヨーグルトでしたが
余った缶詰の汁を職員のアイディアで、
嚥下機能が低下してきた
利用者様の飲み物に
とろみをつけるスルーキングで
ジュレ風にアレンジ!
捨てるところなく
素敵なヨーグルトに!
スルーキングを混ぜることで
味が変わるように思って
職員も味見をさせて頂いたのですが
パイナップルの汁の甘い味が
スルーキングの味がせず
とてもヨーグルトに合いました!
手作りヨーグルトは
利用者様から大好評!
おいしく召し上がって
頂けてなによりです…♪
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